Na Ilha da Madeira
ALENTEJO
Esporão Private Selection Branco 2007
D.O.P. - MouraEsporão Private Selection Garrafeira Tinto 2005 Esporão Private Selection Branco 2007
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Esporão Private Selection Branco 2007 |
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| ( Herdade Esporão ) |
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Produzido na Herdade do Esporão a partir de uma cuidadosa selecção das castas nobres do Alentejo, fermentou em barricas de carvalho francês novo, ficando durante 6 meses "sur lie" e com "batonnage". Após este processo resultou um vinho elegante onde impera a riqueza, o volume, a textura e a complexidade. "Há um sítio onde a alma descobre memórias" foi a imagem escolhida para o rótulo desta colheita. Foi captada no Alentejo, pela lente do fotógrafo José Manuel Rodrigues. Controlo Analítico Álcool 14,5% Acidez Total 7,2 gr/l Acidez Volátil 0,40 gr/l pH 3,3 Extracto Seco 23,0 gr/l |
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