Monocasta - Quatro Castas 2005

Para produzir o “Quatro Castas” Reserva Seleccionada Tinto, elegemos em cada colheita as quatro melhores castas do ano, utilizando-as em partes iguais.

Resultou um vinho rico e encorpado, com uma grande profundidade e complexidade sugerindo compotas, tostados e especiarias resultantes da integração da fruta com a madeira.


Controlo Analítico
Álcool     14,5 %
Acidez Total     6,62 gr/l
Acidez Volátil     0,63 gr/l
pH     3,62
Extracto Seco     29,9 gr/l