Monocasta - Touriga Nacional 2006

Produzido e engarrafado na Herdade Do Esporão, a partir de uvas da casta Touriga Nacional.

Fermentou com controlo de temperaturas e com uma maceração prolongada. Estagiou durante seis meses em carvalho francês e americano. Resultou um vinho com aroma complexo, sugerindo violetas e frutos silvestres maduros, bem integrado com a madeira. O Sabor é rico com notas de especiarias e tostados., com uma boa estrutura de taninos que lhe permite uma grande longevidade na garrafa.


Controlo Analítico
Álcool     14,5 %
Acidez Total     6,53 gr/l
Acidez Volátil     0,69 gr/l
pH     3,60
Extracto Seco     34,8 gr/l