Monocasta - Trincadeira 2005

Produzido na Herdade Do Esporão, exclusivamente a partir da casta Trincadeira, fermentou com maceração prolongada, sob rigoroso controlo de temperatura, estagiando depois em carvalho americano durante seis meses.

Resultou um vinho macio, com aroma complexo da casta que lhe deu origem e um sabor rico a frutos vermelhos.

No paladar apresenta-se aveludado e equilibrado com uma estrutura de taninos suaves.


Controlo Analítico
Álcool     14,5%
Acidez Total     6,75 gr/l
Acidez Volátil     0,62 gr/l
pH     3,61
Extracto Seco     30,80 gr/l