No extremo sul de Portugal Continental, o Algarve é uma região bem definida, um compartimento com feições características, que lhe são conferidas pela proximidade do mar, clima, vegetação natural e cultura marcada pela longa ocupação árabe.

A localização meridional e a protecção assegurada pela barrreira montanhosa, contra os ventos frios do norte, aliada à exposição em anfiteatro virado ao sul, fazem com que o clima seja acentuadamente mediterrânico: quente, seco, pouco ventoso, reduzidas amplitudes térmicas e uma média de insolação acima das 3 000 horas por ano.

Para além do Vinho Regional Algarve produz-se também nesta região um vinho licoroso, de grande tradição, com a indicação geográfica Algarve.