PORTFÓLIO 
Cortes de Cima
CORTES DE CIMA é uma propriedade familiar, com vinha e olival, localizada perto de Vidigueira no Alentejo.Os vinhos de Cortes de Cima são elaborados a partir de uvas seleccionadas, vindimadas à mão, provenientes das nossas vinhas. As castas fermentam separadamente e em pequenos volumes. Durante a vindima o estado de maturação de cada vinha é acompanhado para assim se colherem as uvas no seu estado óptimo de maturação.
Os nossos melhores vinhos estagiam em barricas de carvalho, durante um período que pode ir de 6 a 12 meses, antes do engarrafamento na propriedade.
Syrah
Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado pe |
Touriga Nacional
Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Touriga Nacional. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Elas foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, co |
Trincadeira
Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Trincadeira. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alarg |
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